La Secretaria de Salud Pública informó que a partir de hoy los inspectores de esa institución decomisarán la sal en grano que se esté vendiendo en los diferentes establecimientos comerciales del país.La institución había dispuesto hace unos días que desde el uno de febrero no se podía comercializar sal en grano, debido a que, según un estudio, ésta no contiene yodo.
Según Salud Pública, la medida se apoya en los artículos 269 y 275 del Reglamento sobre Control de Riesgos en Alimentos y Bebidas, así como en las especificaciones contenidas en las normativas 14 y 16 de la Dirección General de Normas y Sistema de Calidad.
Además, la institución informó que verificará que en la harina que se utiliza para la elaboración del pan y productos afines no se esté usando bromato de potasio.
La institución explica que si la evaluación es positiva la producción de harina será retenida.
Fuente: ElCaribeCDN.Com.Do
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